Perú: Noveno Productor Mundial de Café Arábica

Excelencia

El aroma del café peruano está conquistando el mundo, y no es una sorpresa. Perú se ha asegurado un lugar en el podio como el noveno productor de café arábica a nivel global. Este logro no solo enorgullece a la nación, sino que también destaca la calidad excepcional de este producto que se cultiva en nuestros campos.

El Café Arábica Peruano: Un Tesoro Mundial

El café arábica es considerado una joya en el mundo de los granos de café. Con su sabor suave y complejo, característico de poseer notas florales, afrutadas, cítricas, a nueces, a chocolate y a caramelo, a logrado cautivar al mundo entero, volviéndose así en el favorito de los paladares amantes del café. En el Perú se ha convertido en un referente de calidad y excelencia en el mercado internacional. La Oficina de Comunicaciones del Gobierno del Perú (2023) informa que Perú cuenta con más de 660 mil hectáreas destinadas a la producción de café arábica. Este grano se cultiva en 11 regiones de nuestro país, pero su epicentro se encuentra en San Martín, Junín, Cajamarca, Amazonas y Cusco. Estas regiones han demostrado ser idóneas para el cultivo de café arábica, lo que ha contribuido significativamente a nuestro estatus de noveno productor mundial.

Exportaciones en Crecimiento

El café peruano está conquistando el paladar global. En 2022, las exportaciones de café alcanzaron la cifra de USD 1,236 millones, lo que representa un aumento del 37.8% con respecto al año anterior. Los principales destinos de nuestro café fueron Estados Unidos, Alemania, Bélgica, Colombia y Suecia. Estos números son un reflejo del creciente reconocimiento internacional de la calidad de nuestro café. La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ) está desempeñando un papel crucial en la promoción del café peruano en todo el mundo. La marca “Cafés del Perú” se esfuerza por destacar la diversidad, la especialidad y el origen de nuestro café. Productores y empresarios peruanos han participado en eventos internacionales, como la Specialty Coffee Expo en Estados Unidos y la World of Coffee en Europa, con perspectivas comerciales extraordinarias.

El Liderazgo en Café Orgánico

No solo somos reconocidos por la cantidad, sino también por la calidad y la sostenibilidad. Perú se posiciona como líder mundial en la producción y exportación de café orgánico junto a Etiopía. El 95% de este café es cultivado por pequeños agricultores, y nuestro país ostenta un impresionante 48.1% del área certificada en América Latina. Este compromiso con la producción orgánica es un testimonio de la dedicación de nuestros agricultores hacia la calidad y la sostenibilidad.

Un Futuro Prometedor

El café peruano también ha sido presentado en eventos internacionales de alimentos y bebidas, donde ha sido reconocido en prestigiosas competencias mundiales. Además, el Gobierno del Perú trabaja en conjunto con diversas organizaciones estatales, privadas y de cooperación internacional en el Plan Nacional del Café Peruano 2018-2030, con la finalidad de mejorar la competitividad y la sostenibilidad social y ambiental de la cadena de valor del café. En resumen, Perú está en el mapa mundial del café, y no solo como un productor más, sino como un productor de excelencia. Nuestro café arábica es un tesoro que brilla con fuerza en el mercado internacional, y su futuro promete aún más éxitos. ¡Saludemos al café peruano y a todos los apasionados agricultores que lo hacen posible! ☕🌍🇵🇪

Fuente: Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo