El consumo del café responsable tiene en cuenta el desarrollo sostenible como fundamentos. Lo que quiere decir que esta forma de consumo, representa un beneficio para la naturaleza. Esto funciona bajo 3 pilares diferentes. El primero se refiere a la economía, especialmente a la local la cual engloba a las personas que residen en esta zona y la trabajan. En segundo lugar, un impacto positivo en la sociedad porque la mano de obra se beneficia de salarios. Como tercer pilar tenemos a los consumidores responsables que conocen el impacto de cada producto y saben manejar su demanda.
